台南除夕年菜

扒扒飯泰椒醬 | 260 g 哪裡買最快，我相信大家都有要康寶濃湯自然原味(香菇雞蓉) | 2x36.5 g 的時候
但我也相信大家等包過康寶濃湯-自然原味海鮮總匯 | 38.3 g x 2 也快煩死了
今天跟你說工研烏醋 | 600 g 只要20分鐘就可以送到家你有沒有興趣
小磨坊日式唐辛子 | 25 g 哪裡有？最快的訂購

圖片：台北晶華提供

• 請保舉一步到位的家用手電筒
  
• 桃園丨豚戈拉麵丨本身在家DIY煮拉麵
  
• 文山東巷母親節蛋糕2020首選~文山東巷母親節蛋糕推薦
  
• 文心南六路母親節蛋糕2020首選~文心南六路母親節蛋糕推薦
  
• 成平巷法拍屋貸款成數?法拍屋貸款利率怎麼計算?
  
• 西宅巷法拍屋貸款成數?法拍屋貸款利率怎麼計算?
  
• 【美國原裝】Alba Botanica, 非常潤膚的防曬霜，嘴唇護理，SPF 25，0.15盎司（4.2克）直送台灣哪裡買？
  
• 【美國原裝】Alba Botanica, 粉刺淨，控油乳液，無油配方，2盎司（57克）直送台灣哪裡買？
  

爐烤的進程則是師法2012年受邀前來晶華客座的米其林星級餐廳—美國亞歷山大牛排館Alexander Steak House的獨門技術，烤箱採取分段控溫控濕，先將烤箱預熱至高溫、快速放入戰斧牛排，高溫爐烤使其佈滿胡椒粒與粗鹽的外層熔化、揮散多餘的水氣，讓外皮焦香酥脆的同時亦能鎖住內層肉質的軟嫩多汁，接下來慢慢下降烤爐溫度、調劑濕度，哄騙肉身表層所附著的高度餘溫，使熱氣平均地流動於內層，肉質亦可平衡的舒展、接收由上而下緩慢滲入的調味菁華，培養出外層酥焦淺脆，內層肉色紅潤、口感柔滑的三種條理的霸氣甘旨。

ROBIN’S主廚林顯威此次選用的是厚度約4公分、帶骨丈量總長約40公分的35盎司澳洲戰斧牛排，利用爐烤的體例讓牛排在焦香的外表下，仍有柔嫩多汁的口感。

取貨時間：逐日上午11點半至晚間8點。

取貨所在：台北晶華1樓的五星外帶櫃(晶華酒店側門進口右邊) 。

厚切4公分 台北晶華戰斧牛排「爸」氣登場

原總價3,980元，快閃期間只要付出2,480元、現省1,500元。相關訊息可至「晶華麗食到你家Take Regent Home」網址查詢！

訂購「爸氣戰斧牛排套餐」的消費者，可以一次帶回家重達35盎司、外皮焦香酥脆、肉質鮮嫩多汁的戰斧牛排，還有適合夏季品嘗的檸檬油醋鮮綠沙拉、料多味美的海鮮巧達濃湯、綿密滑順的米其林松露薯泥、和88甜甜圈。

「晶華美食到你家Take Regent Home」在父親節檔期的這一周，推出了「爸氣戰斧牛排套餐」是由ROBIN’S主廚林顯威負責計劃，選用被譽為「牛排之王」的戰斧牛排作為主角，戰斧指的是牛的第七到第十三根肋骨之間的部位，此處匯集了油花豐腴的沙朗、鮮嫩多汁的老饕蓋肉以及Q彈柔韌的骨邊肉，饕客可以一次品嚐三種分歧肉品的口感，特別是烤得焦香四溢的骨邊肉，其筋膜與肉交叉出的香氣、和入口後的嚼勁，是牛排快樂喜愛者不可錯過的夢幻逸品。

從學理上來講，帶骨牛排的美味來曆，主要是來自於骨頭中的磷酸鈣(Calcium Phosphate)、彈性的膠原卵白(Collagen)以及骨髓等元素，當加溫至攝氏120度以上時，會產生所謂的「梅納反映(Maillard reaction)」讓帶骨肉披發出宜人可口的香氣，烹煮過程中，磷酸鈣、膠原卵白及骨髓等物質，也會由骨頭孔隙漸漸地移動到周圍的肉裡，使肉的味道加倍醇厚、富有層次，加上骨頭保持著肌肉，讓肉在加熱的過程中可以或許擁有支持的力量，不會因為加熱而過度縮短、保持住肉品原本的質地與鮮嫩的口感。

【旅遊經 編纂部報導】


「晶華麗食到你家Take Regent Home」點餐平台開幕雙月慶，繼龍蝦、牛排、海鮮壽司與烤鴨等膾炙生齒的美食後，本週將祭出晶華酒店最具份量的摒擋--「戰斧牛排」，推出「爸氣戰斧牛排套餐」快閃勾當，原價3,980元的35盎司雙人爐烤澳洲戰斧牛排，於明(4)日下晝3點之間於網站下訂，自取優惠價為2,480元，除價錢享有62折外，套餐內更包含兩人份的檸檬油醋鮮綠沙拉、主廚精心熬製的海鮮巧達濃湯、米其林松露土豆泥，活動時代恰巧碰上一年一度的父親節，甜點也將應景獻上香甜可口的「88甜甜圈」等五道菜式。取餐供給於今(3)日至8月15日止。